组织卖淫罪在没有直接证据管理和控制的情况下，仅凭此无法定罪。具体分析如下：

一. 组织卖淫罪的定罪要求

1. 明确的法律规定：根据《刑法》第三百五十八条，组织、强迫他人卖淫的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节严重的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。这表明，定罪需要证明有组织、强迫他人卖淫的行为。
2. 证据的重要性：在刑事诉讼中，证据是定罪的基础。没有足够且确凿的证据，法院无法对被告人定罪。

二. 管理和控制作为证据的一部分

1. 管理控制的含义：在组织卖淫罪中，管理和控制通常指的是对卖淫活动进行组织、策划、指挥、协调等行为。
2. 缺乏管理控制证据的影响：如果没有直接证据证明被告人对卖淫活动进行了管理和控制，那么仅凭其他间接证据或推测，是难以达到定罪标准的。

三. 其他证据的考量

1. 综合证据链：虽然管理和控制是定罪的重要证据，但并非唯一证据。法院还会考虑其他证据，如被告人的供述、证人证言、物证、书证等，以形成完整的证据链。
2. 证据不足的处理：如果证据不足，根据“疑罪从无”的原则，法院应当作出对被告人有利的判决，即不予定罪。

我建议，在涉及组织卖淫罪的案件中，应全面收集和分析证据，特别是直接证据，以确保案件的公正处理。同时，被告人也有权在诉讼过程中提出自己的辩解和证据，以维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。