您可以起诉，但起诉的理由和法律依据需要根据具体情况分析。

一. 分析案情

根据您提供的信息，您的老公月薪六千多，但只给您一千。这里涉及的法律问题可能包括以下几个方面：

1. 夫妻共同财产的处理：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，婚后双方的工资原则上属于夫妻共同财产，其使用、分配等原则上应协商一致。如果您的老公未与您协商，擅自决定只给您一千元，这可能构成对夫妻共同财产的不当处理。

2. 家庭责任与扶养义务：夫妻之间有相互扶养的义务，确保对方的基本生活需求得到满足。如果您的老公的行为导致您的基本生活受到影响，这可能构成对扶养义务的违反。

3. 是否存在其他特殊情况：例如，是否存在家庭债务、子女抚养费用等特殊情况，这些因素也可能影响到您老公对工资的处理方式。

二. 法律依据

1. 夫妻共同财产的处理：

   • 《中华人民共和国民法典》第一千零六十二条规定：“夫妻在婚姻关系存续期间所得的下列财产，为夫妻的共同财产，归夫妻共同所有：（一）工资、奖金、劳务报酬；（二）生产、经营、投资的收益；……”
   • 夫妻共同财产原则上应平等处理，协商一致。

2. 家庭责任与扶养义务：

   • 《中华人民共和国民法典》第一千零五十九条规定：“夫妻有相互扶养的义务。需要扶养的一方，在另一方不履行扶养义务时，有要求其给付扶养费的权利。”

3. 劳动争议与工资支付：

   • 如果您的老公将工资视为个人财产，并拒绝与您分享，从劳动法的角度来看，虽然您不能直接以劳动者身份起诉他（因为您不是他的雇主或同事），但您可以引用《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”来强调工资作为劳动所得应合理使用的原则。不过，这一条款主要适用于劳动者与用人单位之间的关系，不完全适用于夫妻关系中的工资分配问题。

三. 建议的处理方式

1. 协商解决：首先，建议您尝试与您的老公进行坦诚的沟通，了解他为何只给您一千元，并尝试就工资的分配和使用达成一致。

2. 家庭调解：如果协商无果，您可以考虑寻求家庭调解或婚姻咨询等专业帮助，以改善夫妻关系并找到合理的解决方案。

3. 法律途径：如果问题依然无法解决，且您认为自己的合法权益受到了严重侵害，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在这种情况下，您可能需要咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的法律后果。

四. 结论

您可以起诉，但应首先尝试协商解决或寻求家庭调解。如果问题依然无法解决，且您认为自己的合法权益受到了严重侵害，可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的法律后果。同时，我也建议您在处理此类问题时保持冷静和理性，以维护家庭和谐为目标，寻求最合适的解决方案。如有进一步需要，您可以继续咨询我。