首先，我们需要明确狂犬病的基本特性和其对病人的影响。狂犬病是一种由狂犬病病毒引起的急性人兽共患传染病，它主要侵犯中枢神经系统，导致脑炎和极高的死亡率。一旦发病，病人会出现恐水、畏光、怕风等症状，且致死率几乎为100%。

接下来，我们探讨立遗嘱的法律和实际操作层面。立遗嘱是公民在生前依法处分自己的财产和安排有关事务，并于死后生效的法律行为。这要求立遗嘱人必须具有立遗嘱的能力，即能够清晰地表达自己的意愿，并理解遗嘱的法律效力和后果。

现在，我们结合狂犬病病人的实际情况来分析。由于狂犬病病毒主要影响中枢神经系统，病人在发病期间可能会出现意识模糊、极度恐惧等症状，这显然会影响他们的判断力和表达能力。因此，在狂犬病发病期间，病人很可能不具备立遗嘱的能力。

然而，在狂犬病的潜伏期或早期，如果病人尚未出现明显的神经系统症状，且意识清晰、能够自主表达意愿，那么他们在法律上是有能力立遗嘱的。但需要注意的是，由于狂犬病的潜伏期和病情发展迅速，这样的时间窗口可能非常短暂。

综上所述，狂犬病病人在发病期间由于神经系统受损，通常不具备立遗嘱的能力。而在潜伏期或早期，如果病人意识清晰、能够自主表达，则理论上可以立遗嘱。但考虑到狂犬病的特殊性和病情发展的不可预测性，建议在实际操作中咨询专业律师或法律机构，以确保遗嘱的合法性和有效性。同时，也提醒大家要重视狂犬病的预防和控制，避免感染风险。