约定或裁或诉的三个简单步骤主要包括：明确约定、选择争议解决方式、执行选定方式。下面我将详细解释这三个步骤：

一. 明确约定

1. 在合同中明确条款：在签订合同时，双方应明确约定争议解决的方式，是选择仲裁还是诉讼，以及具体的仲裁机构或法院。这是确保后续争议能够有序解决的基础。

• 例如，合同中可以这样约定：“双方因本合同发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成时，可提交至XX仲裁委员会仲裁，或向XX法院提起诉讼。”

二. 选择争议解决方式

1. 根据约定选择：在争议发生后，双方应根据合同中的约定，选择相应的争议解决方式。如果约定了仲裁，则按照仲裁条款向指定的仲裁机构申请仲裁；如果约定了诉讼，则向有管辖权的法院提起诉讼。
2. 考虑实际情况：在选择争议解决方式时，双方还可以考虑实际情况，如争议的性质、金额大小、解决效率等因素，以决定最适合的解决方式。

三. 执行选定方式

1. 按照程序进行：无论是选择仲裁还是诉讼，双方都应按照相应的程序进行。仲裁需要按照仲裁机构的规则提交仲裁申请、答辩、举证等；诉讼则需要按照法院的诉讼程序进行起诉、应诉、举证、质证等。
2. 遵守裁决或判决：在仲裁或诉讼结束后，双方应遵守仲裁裁决或法院判决，履行相应的义务。如果不服裁决或判决，可以按照法律规定的程序申请复议或上诉。

综上所述，约定或裁或诉的三个简单步骤就是明确约定、选择争议解决方式、执行选定方式。这三个步骤是确保争议能够有序、高效解决的关键。如有进一步需要，您可以继续咨询我。