在工程签订的过程中，签字是一个至关重要的环节，它涉及到合同的成立与生效，以及各方责任的明确。一般来说，工程签订需要以下人员签字：

1. 发包方（甲方）代表：

   • 发包方是工程建设的需求方，通常是一个单位或组织。在签订合同时，发包方需要派出代表进行签字，该代表通常是具有决策权或授权的人员，如法定代表人、项目负责人等。

2. 承包方（乙方）代表：

   • 承包方是负责具体施工或提供服务的单位或组织。同样，承包方也需要派出代表进行签字，该代表通常是承包方的法定代表人、项目经理或经授权的其他人员。

3. 其他相关方（如有）：

   • 在某些复杂的工程项目中，可能还涉及到设计方、监理方、材料供应商等其他相关方。这些相关方如果与工程合同有直接关系，也可能需要在合同上签字，以明确各自的权利和义务。

此外，签字时还需要注意以下几点：

• 签字人需具有签字权限：签字人必须是具有相应权限的人员，否则合同可能因签字人无权而无效或可撤销。
• 签字需真实、有效：签字必须是签字人的真实意思表示，且签字过程需符合法律、法规的规定。
• 合同内容需合法、合规：合同内容必须遵守国家法律、法规的规定，不得违反强制性规范或损害社会公共利益。

综上所述，工程签订时通常需要发包方代表、承包方代表以及其他相关方（如有）的签字。在签字前，应确保签字人具有签字权限，签字过程真实、有效，且合同内容合法、合规。如有任何疑问或需要进一步了解的内容，请直接向我咨询。