关于工程项目未按照规定组建项目法人的依据，这主要涉及到相关法律法规对于工程项目管理的规定。在我国，工程项目的建设必须遵循一定的法律法规，确保项目的合法性和规范性。

首先，结论是：工程项目未按照规定组建项目法人，主要违反了《中华人民共和国建筑法》、《工程建设项目施工招标投标办法》等相关法律法规中关于项目法人制度的规定。

具体分析如下：

1. 《中华人民共和国建筑法》的相关规定：

   • 该法规定了建筑工程发包与承包的相关内容，并强调了建筑工程必须依法进行招标、投标，以及签订书面合同。
   • 在建筑工程的实施过程中，项目法人作为工程建设的责任主体，负责项目的整体管理和监督。
   • 若工程项目未按照规定组建项目法人，则违反了建筑法中关于项目管理和责任主体的规定。

2. 《工程建设项目施工招标投标办法》的相关规定：

   • 该办法明确了工程建设项目施工招标投标的程序和要求，包括招标文件的编制、投标文件的提交、开标、评标、定标等环节。
   • 在招标过程中，项目法人作为招标人，必须依法进行招标活动，并确保招标过程的公平、公正和透明。
   • 若工程项目未组建项目法人，则无法进行合法的招标活动，从而违反了招标投标办法的相关规定。

法律建议： 对于工程项目未按照规定组建项目法人的情况，建议相关部门或单位立即进行整改，依法组建项目法人，并确保项目的合法性和规范性。同时，对于已经发生的违法行为，应依法追究相关责任人的法律责任，以维护建筑市场的秩序和公平竞争的环境。

可能的法律后果： 若工程项目未按照规定组建项目法人，并因此导致项目出现质量问题、安全事故或其他违法行为，相关责任人将面临法律责任追究，包括行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任等。

综上所述，工程项目必须按照规定组建项目法人，以确保项目的合法性和规范性。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。