鉴定档案保存价值的原则、保管期限的标准以及销毁档案的程序和办法，由国家档案主管部门制定。以下是具体的法律规定和相关解释：
法律依据
- 《中华人民共和国档案法》第二十一条：鉴定档案保存价值的原则、保管期限的标准以及销毁档案的程序和办法，由国家档案主管部门制定。禁止篡改、损毁、伪造档案。禁止擅自销毁档案。
具体解释
鉴定档案保存价值的原则：
- 这原则通常涉及档案的历史价值、法律价值、行政价值、科学价值、文化价值等多个方面。国家档案主管部门会制定相关标准，指导各级档案机构如何评估档案的保存价值。
保管期限的标准：
- 保管期限是指档案应当被保存的最短时间或最长时间。国家档案主管部门会根据档案的类型、内容、重要性等因素，制定不同的保管期限标准。例如，一些重要的历史档案可能需要永久保存，而一些日常行政文件可能只需保存数年。
销毁档案的程序和办法：
- 销毁档案是一个严谨的过程，必须遵循国家档案主管部门制定的程序和办法。通常包括编制档案销毁清册、相关负责人在清册上签署意见、在指定场所进行销毁、安排专人负责监销并签字确认等步骤。这样做是为了确保档案的销毁过程合法、合规，防止重要档案的流失或损毁。
法律后果
- 如果违反国家档案主管部门制定的关于档案鉴定、保管、销毁的规定，可能会面临法律制裁。例如，根据《中华人民共和国档案法》的相关规定，篡改、损毁、伪造档案或者擅自销毁档案的，由县级以上档案主管部门给予警告、罚款等处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
综上所述，鉴定档案保存价值的原则、保管期限的标准以及销毁档案的程序和办法，都是由国家档案主管部门统一制定的。这是为了确保档案的合法、合规管理，保护档案的历史价值和文化遗产。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。