电商法确实规定不能以外包装为由拒签。这一规定主要是为了保护消费者的合法权益，确保交易的顺利进行。下面我将从几个方面详细解释这一规定：

1. 法律条文依据：

   • 根据《中华人民共和国电子商务法》的相关规定，商家在销售商品时，应当确保商品的质量、性能、用途等信息与宣传相符，并且不得以外包装等理由拒绝消费者的合理退货要求。

2. 外包装与商品质量的关系：

   • 外包装虽然是商品的一部分，但它通常不直接决定商品的质量或使用价值。因此，以外包装为由拒签，往往被视为不合理的退货限制，违反了消费者权益保护的原则。

3. 消费者的权益：

   • 消费者在购买商品时，有权了解商品的真实情况，包括质量、性能、用途等。如果商品存在质量问题或与宣传不符，消费者有权要求退货或换货。
   • 以外包装为由拒签，实际上剥夺了消费者的这一权益，使消费者无法对不满意的商品进行合理的退换。

4. 商家的义务：

   • 商家在销售商品时，应当遵循诚实信用原则，确保商品信息的真实性，并承担相应的售后责任。
   • 如果商家以外包装为由拒签，不仅违反了电商法的规定，也损害了自身的商业信誉和品牌形象。

5. 法律建议：

   • 对于消费者来说，如果遇到商家以外包装为由拒签的情况，可以首先与商家进行协商，要求合理的退换货处理。
   • 如果协商无果，消费者可以向电商平台投诉，或者向消费者协会等组织寻求帮助，维护自己的合法权益。
   • 对于商家来说，应当严格遵守电商法的规定，不得以外包装等理由拒绝消费者的合理退货要求，以确保交易的公平和诚信。

综上所述，电商法规定不能以外包装为由拒签，这是为了保护消费者的合法权益，确保交易的公平和顺利进行。如果你在这方面遇到了问题，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律帮助和建议。