针对你提出的问题“车贩子买车未过户将车子卖给第三方属于什么罪”，首先我们要明确的是，这一行为可能涉及的法律后果并非单一罪名所能概括，而是需要根据具体情况来判定。以下是我从法律角度对这一问题的全面分析：
民事法律责任：
- 车贩子在买车后未过户即将其卖给第三方，首先违反了与买方之间的买卖合同约定，可能构成违约，需要承担民事赔偿责任。
- 如果因车辆未过户导致买方在使用车辆过程中发生交通事故，且车贩子被认定为车辆的实际控制人或管理人，那么车贩子可能需要对事故造成的损失承担连带责任。
行政法律责任：
- 根据相关交通管理法规，车辆买卖后应及时办理过户手续。车贩子未按规定办理过户，可能面临交通管理部门的行政处罚，如罚款、暂扣车辆等。
刑事法律责任：
- 在某些情况下，车贩子未过户即卖车的行为可能构成犯罪。例如，如果车贩子明知车辆是盗窃、抢劫等犯罪所得，仍然进行买卖，则可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。
- 另外，如果车贩子在买卖过程中存在欺诈行为，如虚构车辆信息、隐瞒车辆真实状况等，且情节严重，可能构成诈骗罪。
综上所述，车贩子买车未过户将车子卖给第三方的行为可能涉及民事、行政和刑事三方面的法律责任。具体责任如何承担，需要根据案件的具体事实、证据以及相关法律法规进行综合判断。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，建议尽快咨询专业律师，以便得到准确的法律意见和帮助。