虚假采购，是指企业或个人在采购过程中，通过虚构采购事实、伪造采购文件或虚构供应商等手段，以非法占有为目的，骗取企业资金或财物的行为。这种行为不仅违反了商业诚信原则，还可能触犯法律，构成犯罪。

从法律角度来看，虚假采购可能涉及多个法律领域。首先，如果虚假采购的金额达到一定数额，可能构成诈骗罪。诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在虚假采购中，行为人通过虚构采购事实或伪造采购文件等手段，骗取企业资金或财物，符合诈骗罪的构成要件。

其次，虚假采购还可能涉及职务侵占罪。职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。如果企业内部的采购人员利用职权之便，进行虚假采购，将企业资金或财物非法占为己有，就可能构成职务侵占罪。

此外，虚假采购还可能触犯其他相关法律，如税法、会计法等。例如，通过虚假采购虚报成本，逃避缴纳税款，就可能构成逃税罪；通过虚假采购伪造会计凭证、会计账簿等，就可能触犯会计法的相关规定。

因此，企业和个人在进行采购时，应严格遵守法律法规和商业诚信原则，确保采购活动的真实性和合法性。如果发现虚假采购行为，应及时向相关部门举报，以维护市场秩序和自身合法权益。同时，企业也应加强内部控制和审计，防范虚假采购风险的发生。