伪造医院证明肠胃炎是违法的。
从法律角度来看，伪造医院证明肠胃炎涉及多个层面的法律责任。首先，根据相关法律法规，如《中华人民共和国民法典》及《医疗纠纷预防和处理条例》，医疗机构及其医务人员对患者病历资料具有妥善保管和真实记录的义务。伪造医院证明不仅违反了这一义务，还可能构成对病历资料的篡改或伪造，这是被明确禁止的行为。
具体来说：
侵权责任：如果伪造医院证明肠胃炎导致患者或他人权益受损，如误导了医疗判断、造成了不必要的医疗费用支出等，伪造者可能需承担侵权赔偿责任。
行政责任：根据《医疗纠纷预防和处理条例》的规定，医疗机构若未按规定填写、保管病历资料，包括伪造、篡改病历，将面临警告、罚款、降低岗位等级或撤职等行政处罚。
刑事责任：虽然伪造医院证明肠胃炎本身不一定直接构成刑事犯罪，但如果该行为涉及诈骗、伪造公文等违法行为，且情节严重，可能触犯《中华人民共和国刑法》的相关规定，从而面临刑事处罚。
此外，从道德层面来看，伪造医院证明也是极不道德的行为。它违背了诚实信用的基本原则，损害了医疗行业的公信力和患者的信任。
因此，我强烈建议不要伪造医院证明肠胃炎或其他任何医疗文件。如果有医疗方面的需求或问题，应寻求合法的医疗途径，如咨询医生、进行正规检查和治疗。这样不仅能保障自己的健康权益，也能维护医疗行业的正常秩序和公信力。