民法债权的定义是：债权是因合同、侵权行为、无因管理、不当得利以及法律的其他规定，权利人请求特定义务人为或者不为一定行为的权利。

一. 债权的定义

• 根据《中华人民共和国民法典》第一百一十八条明确规定，债权是因合同、侵权行为、无因管理、不当得利以及法律的其他规定，权利人请求特定义务人为或者不为一定行为的权利。这是债权在法律上的明确定义。

二. 债权的产生原因

• 合同：是债权产生最主要的原因，基于双方自愿设定，当合同一方未履行合同义务时，另一方即享有债权。
• 侵权行为：当一方因另一方的侵权行为而遭受损失时，受损方有权要求侵权方进行赔偿，从而产生债权。
• 不当得利：指无合法依据取得利益，使他人受损的行为，受损方有权要求不当得利者返还利益，形成债权。
• 无因管理：指无义务而为他人管理事务，管理者有权要求被管理者支付因管理事务所产生的费用，这也构成了一种债权。

综上所述，债权是民事主体依法享有的一项重要权利，其产生、行使、保护及终止均受到法律的严格规范。如有进一步需要，您可以继续咨询我。