受贿总金额确实需要加上收受礼品的价值。在刑事案件中，特别是涉及职务犯罪如受贿时，对于“受贿”的认定并不局限于现金、银行转账等直接形式，还包括以各种名义收受的礼品、礼金、消费卡、干股等财物。这些财物，无论其形式如何，只要具有财产性利益，且是受贿人利用职务上的便利为他人谋取利益的对价，都应计入受贿数额。
具体来说，根据相关法律和司法解释，受贿数额的认定应遵循以下原则：
直接收受财物：包括现金、银行存款、有价证券等，直接计入受贿数额。
收受特定财物：如房屋、汽车等大额财物，或者收受干股、股份分红等，也应按照其实际价值或者市场价值计入受贿数额。
收受礼品、礼金等：这些虽然可能以“人情往来”等名义出现，但如果实际上与受贿人的职务行为有关，或者明显超出正常的人情往来范畴，也应计入受贿数额。其价值的计算，通常按照市场价值或者购买时的价格来确定。
因此，在受贿案件中，收受礼品的价值是需要被计入受贿总金额的。这一原则不仅体现了法律的公正性，也符合受贿罪的本质特征，即利用职务上的便利为他人谋取利益，并收受他人财物作为对价。
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