针对您提出的“工伤庭审时公司不在举证期内提供证据，工伤员工怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们要明确工伤认定程序中的举证责任分配原则。在一般情况下，当事人对自己的主张承担举证责任，即“谁主张，谁举证”。但在工伤认定中，考虑到劳动者相对于用人单位的弱势地位以及关键证据多由用人单位掌握，法律对举证责任进行了特殊规定。当职工或其近亲属认为是工伤，而用人单位不认为是工伤时，由用人单位承担举证责任。
如果公司在工伤庭审时不在举证期内提供证据，那么根据相关法律法规，公司将要承担举证不能的不利后果。社会保险行政部门可能会依据劳动者一方提供的证据或自行调查取得的证据，依法作出工伤认定决定。这意味着，即使公司未提供证据，只要劳动者能够提供足够的证据支持自己的主张，工伤认定仍然有可能被确认。
面对这种情况，作为工伤员工，您可以采取以下措施：
与公司沟通：首先尝试与公司进行沟通，明确告知他们举证责任倒置的原则以及可能带来的法律后果，希望他们能够积极配合并提供相关证据。
搜集证据：作为劳动者，您也需要尽力搜集证据来支持自己的观点。这些证据可以包括劳动合同、工作证、工资单、同事的证词、事故现场照片、就医记录等。这些证据将有助于证明您的受伤是在工作期间且因工作原因导致的。
向工伤认定部门举报：如果公司拒绝提供证据，您应及时向工伤认定部门举报此事。工伤认定部门将会根据您提供的证据以及他们的调查情况，依法作出工伤认定决定。
保留关键证据和材料：在整个工伤认定过程中，务必保留好所有关键证据和材料。这些证据和材料将对您后续的工伤赔偿申请等产生重要影响。
最后，我想提醒您的是，工伤认定程序可能因地区而异，具体流程和时间可能有所不同。如果您对工伤认定程序有任何疑问或需要进一步的帮助，请咨询当地的劳动保障部门或专业律师。