入院记录中生病时间写错，确实有可能对赔付产生影响。这主要取决于几个关键因素：错误的严重性、保险公司的政策、以及该错误是否直接影响了对病情的判断或治疗。

首先，从法律角度来看，病历资料在医疗纠纷和保险赔付中起着至关重要的作用。根据民法典、医疗纠纷预防和处理条例等相关法律法规，医疗机构及其医务人员应当按照规定填写并妥善保管病历资料，确保病历的真实性和完整性。如果入院记录中的生病时间存在错误，这可能被视为病历资料的不准确或不完整，进而影响其法律效力。

其次，保险公司通常会根据病历资料来评估赔付申请。如果生病时间写错，可能会导致保险公司对病情的起始时间、发展过程和严重程度产生误解，从而影响赔付决策。例如，如果错误地将生病时间提前或延后，可能会影响保险公司对疾病是否属于保险责任范围的判断。

然而，具体影响还需考虑错误的严重性。如果错误较小，且对病情的判断和治疗没有实质性影响，那么保险公司可能会采取宽容态度，仍然给予赔付。但如果错误较大，且直接影响了对病情的判断或治疗，那么保险公司可能会拒绝赔付或要求进一步核实。

因此，如果发现入院记录中的生病时间有误，建议尽快与医疗机构联系，要求更正病历资料。同时，也可以与保险公司沟通，说明情况并提供正确的病历资料，以尽量减少对赔付的影响。在处理此类问题时，保持与医疗机构和保险公司的良好沟通至关重要。