当您的车停在路边被撞且找不到肇事者时，可以按照以下步骤处理：

一、立即查看现场并保留证据

1. 首先，请保持冷静，并仔细查看车辆被撞的情况以及周围是否有监控摄像头等可以记录事故的设备。
2. 拍摄车辆受损的照片，包括受损部位、程度以及周围环境的照片，以便后续作为证据使用。
3. 如果周围有目击者，也可以向他们询问是否看到了事故发生的经过，并记录下他们的联系方式，以便后续联系。

二、向当地公安机关报案

1. 如果无法找到肇事者，您应该立即向当地公安机关报案，并说明事故发生的时间、地点以及车辆受损情况。
2. 警方会展开调查，包括调取监控录像、走访周边群众等，以尽力找到肇事者。

三、向保险公司报案并启动理赔程序

1. 在向警方报案的同时，您也应该及时向自己车辆所投保的保险公司报案，并说明事故发生的情况。
2. 根据保险公司的要求，提供相关证据和材料，如车辆受损照片、事故证明等，以启动理赔程序。
3. 根据《民法典》和相关保险条款，车辆损失可由机动车交通事故责任强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内赔偿，不足部分由侵权人赔偿。若车辆投保了车损险，保险公司通常会在保险责任范围内承担赔偿责任，但可能会有一定比例的免赔额。不过，自2020年车险综合改革后，车损险已涵盖无法找到第三方特约险，因此可获得全额赔偿。

四、其他可能的赔偿途径

1. 如果您的车辆停放在收费停车场被撞且找不到肇事者，您可以向停车场管理方提出赔偿要求。因为停车场有管理和保障车辆安全的义务，如果其未尽到合理注意义务，则可能需要承担一定赔偿责任。
2. 如果您的车辆在小区内被撞且找不到肇事者，您可以向物业提出协助查找肇事者的要求。如果物业存在管理过错，如监控损坏未及时维修等，物业也需承担相应赔偿责任。

总之，当您的车停在路边被撞且找不到肇事者时，应该及时采取行动以保护自己的合法权益。通过查看现场、保留证据、向警方和保险公司报案以及探索其他可能的赔偿途径，您可以最大程度地减少自己的损失。