合同相关的罚款、违约金通常被计入营业外支出，因为它们不属于企业的日常经营活动范畴。以下是对这一结论的详细解释：

一、定义与性质

1. 定义：违约金营业外支出是企业因违反合同规定或约定而需向对方支付的违约赔偿费用。
2. 性质：这类支出与企业的日常经营活动无直接关联，而是由于特殊原因（如违约行为）而产生的非经常性支出。因此，它们被归类为营业外支出。

二、具体内容

1. 合同违约金：当企业未能履行合同约定的义务时，如未按时交付货物、未按约定提供服务或未达到合同约定的质量标准等，可能需要向对方支付违约金。
2. 罚款与罚息：因违反法律法规或监管要求而支付的罚款，以及因逾期付款或违反贷款协议而支付的罚息，也可能被归类为营业外支出中的违约金部分。

三、会计处理与税务处理

1. 会计处理：违约金营业外支出在会计处理上通常计入“营业外支出”科目，并在利润表中单独列示。这有助于企业清晰反映其非经常性损益情况。
2. 税务处理：在税务方面，违约金营业外支出可能需要根据相关税收法规进行纳税调整。企业应密切关注相关税收政策的变化，并咨询专业税务顾问的意见。

四、管理与控制

企业应加强对违约金营业外支出的管理与控制，通过完善合同管理制度、加强风险预警机制建设等措施来降低违约风险。同时，建立健全的内部审批流程和监督机制也是确保支出合理性和合规性的重要手段。

综上所述，合同相关的罚款、违约金被计入营业外支出，是因为它们与企业的日常经营活动无直接关联，而是由于特殊原因产生的非经常性支出。如需进一步了解或咨询相关问题，请直接向我提问。