关于央企买卖合同中的“霸王条款”，首先我们要明确，“霸王条款”通常指的是在合同中，一方利用自己的优势地位，制定一些对另一方极为不利、显失公平的条款。在央企买卖合同中，若存在此类条款，同样可能引发合同纠纷。

一、结论前置：

央企买卖合同中的“霸王条款”若显失公平，可能被视为无效或部分无效。受害方有权请求法院或仲裁机构确认该条款无效，并据此维护自身合法权益。

二、详细分析：

1. “霸王条款”的法律定义与后果：

   • 法律上，“霸王条款”往往被认定为显失公平的合同条款。根据《民法典》的相关规定，显失公平的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
   • 若“霸王条款”被撤销，则该条款自始没有法律约束力，双方应按照公平原则重新确定合同内容或履行方式。

2. 央企买卖合同中的特殊性：

   • 央企作为大型国有企业，在签订合同时往往具有较强的议价能力。因此，在央企买卖合同中，“霸王条款”可能更容易由央企一方提出。
   • 但这并不意味着央企可以随意制定不公平的条款。无论合同双方的地位如何，都应遵循公平、诚实信用的原则签订合同。

3. 如何应对“霸王条款”：

   • 在签订合同前，应仔细审查合同条款，特别是涉及双方权利义务、违约责任等关键条款。
   • 若发现存在“霸王条款”，应及时与对方协商修改，或寻求专业律师的帮助进行法律评估。
   • 若合同已经签订且包含“霸王条款”，受害方可以依法向法院或仲裁机构提起诉讼或仲裁申请，请求确认该条款无效。

4. 法律建议：

   • 对于央企而言，应树立正确的合同观念，尊重对方的合法权益，避免制定“霸王条款”。
   • 对于合同相对方而言，应提高法律意识，学会识别并应对“霸王条款”。

综上所述，央企买卖合同中的“霸王条款”若显失公平，将可能面临被撤销的法律后果。双方在签订合同时应遵循公平、诚实信用的原则，确保合同条款的合法性与公平性。若遇到相关问题，建议及时咨询专业律师以维护自身合法权益。