酒店查房嫖娼被抓，在一般情况下并不会直接被戴手铐。下面我将对此进行详细分析：

一. 嫖娼行为的法律性质

• 嫖娼在我国是违反治安管理法规的行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于嫖娼行为，公安机关可以给予行政拘留、罚款等处罚。

二. 戴手铐的适用情形

• 戴手铐通常是在对犯罪嫌疑人进行逮捕、拘留或者执行其他强制措施时使用的，属于强制性措施的一种。
• 在一般的治安管理处罚中，如嫖娼行为，除非当事人有逃跑、反抗等严重情形，否则公安机关并不会直接采取戴手铐等强制性措施。

三. 实际执法中的情况

• 在实际执法过程中，公安机关对于嫖娼行为的查处，通常会进行询问、调查取证等程序，并根据违法行为的严重程度和具体情况，决定是否给予行政拘留等处罚。
• 在这个过程中，如果当事人配合调查，没有逃跑、反抗等行为，公安机关一般不会采取戴手铐等强制性措施。

综上所述，酒店查房嫖娼被抓，在一般情况下并不会直接被戴手铐。但需要注意的是，如果当事人有逃跑、反抗等严重情形，公安机关为了维护执法秩序和公共安全，可能会采取相应的强制性措施，包括戴手铐等。因此，建议遵守法律法规，避免违法行为的发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。