职工在单位食堂吃饭没付费一般不构成违法。下面从几个角度来分析这个问题：

1. 从法律角度：

   • 违法通常指的是违反国家法律法规的行为，需要承担法律责任。而职工在单位食堂吃饭未付费，更多的是违反了单位内部的规章制度或管理规定，并不直接构成对法律的违反。
   • 除非单位有明确规定，并将此行为上升到法律层面（如通过签订相关协议并明确法律责任），否则一般不构成违法。

2. 从单位管理角度：

   • 单位食堂通常是为职工提供便利的餐饮服务，职工在食堂就餐应当付费。如果职工未付费，单位有权根据内部规章制度进行相应处理，如扣除工资、警告、甚至解雇等。
   • 单位应当加强食堂管理，明确就餐规定和付费方式，避免类似情况的发生。

3. 从道德角度：

   • 职工在食堂就餐应当遵循诚实守信的原则，按时付费。未付费的行为不仅违反了单位的规定，也损害了其他职工的利益和单位的运营秩序。
   • 道德上，职工应当自觉付费，维护良好的就餐环境和单位形象。

综上所述，职工在单位食堂吃饭没付费一般不构成违法，但违反了单位规章制度和道德准则。单位有权根据内部规定进行处理，职工也应当自觉遵守相关规定，维护良好的就餐秩序和单位形象。如果你有其他关于劳动工伤或工资福利的问题，可以直接向我咨询。