民政局不是信托当中的受托人。以下是对这一结论的详细解释：

一. 信托受托人的定义与资格

根据《慈善法》的相关规定，信托的受托人需要具备相应的资格和能力来管理和处置信托财产。受托人通常是委托人信任的个人或机构，他们根据信托文件的约定，为受益人的利益管理和处置信托财产。

二. 民政局在信托中的角色

1. 监管机关：

   • 根据《慈善法》第六条，民政部门是我国慈善信托的监管机关。这意味着民政局负责慈善信托的监督管理，而不是直接作为受托人参与信托事务。

2. 备案机关：

   • 根据《慈善法》第四十五条及《慈善信托管理办法》的相关规定，受托人应当在慈善信托文件签订之日起七日内，将相关文件向受托人所在地县级以上人民政府民政部门备案。这进一步明确了民政局在信托中的角色是备案机关，而非受托人。

三. 受托人的其他可能主体

• 根据《慈善法》的规定，慈善信托的受托人可以是慈善组织或信托公司。这些主体具备管理和处置信托财产的专业能力和经验，符合受托人的资格要求。

四. 民政局作为受托人的特殊情况

• 虽然一般情况下民政局不是信托的受托人，但在特定情境下，如为了支持无民事行为能力人或限制民事行为能力人的权益保障，理论上可以设立由民政部门担任受托人的公益信托。然而，这种情况较为特殊，并非信托受托人的常态。

综上所述，民政局不是信托当中的受托人。其主要角色是慈善信托的监管机关和备案机关，负责慈善信托的监督管理和备案工作。信托的受托人通常是慈善组织或信托公司等具备专业能力和经验的主体。如有进一步需要，您可以继续咨询我。