民营经济促进法出台后，餐余垃圾处理公司不能垄断废油。

首先，我们需要明确的是，民营经济促进法的出台是为了促进民营经济的健康发展，它并不会直接规定或允许任何特定行业或公司垄断某种资源或产品。相反，该法更可能强调市场竞争、公平竞争和反垄断的原则。

对于餐余垃圾处理公司来说，它们的主要业务是处理餐余垃圾，并从中可能回收一些资源，包括废油。然而，这并不意味着它们可以垄断废油的回收和处理。废油的回收和处理涉及到多个环节和多个相关方，包括但不限于餐余垃圾处理公司、油脂回收公司、环保部门等。

从法律角度来看，垄断行为是受到严格限制的。反垄断法等相关法律法规明确禁止了垄断协议、滥用市场支配地位等垄断行为。如果餐余垃圾处理公司试图通过不正当手段垄断废油的回收和处理，那么它们可能会面临法律制裁。

此外，废油的回收和处理也涉及到环保和公共利益的问题。政府和相关部门会对此进行监管，以确保废油得到妥善处理和利用，避免对环境造成污染。因此，餐余垃圾处理公司也需要遵守相关法律法规和环保标准，不能随意垄断或滥用废油资源。

综上所述，民营经济促进法的出台并不会允许餐余垃圾处理公司垄断废油。相反，它更可能强调市场竞争和公平竞争的原则，促进废油回收和处理行业的健康发展。如果餐余垃圾处理公司有相关法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。