面对三人合伙共同出资，最后被其中一个合伙人独占的情况，我们可以从以下几个方面来解决问题：

结论前置

首先，明确的是，若合伙协议中有明确规定，可直接依据协议向法院提起诉讼，要求独占合伙人归还款项并承担违约责任。若无明确协议或协议约定不明，则需收集证据证明合伙关系及独占事实，再通过法律途径解决。

具体分析

1. 有清晰合伙协议的情况：

   • 法律依据：根据合伙协议中的规定，各方权利义务及资金管理应已明确。
   • 行动建议：可直接依据协议向法院提起诉讼，请求独占合伙人归还被其私自占有的款项，并要求其承担违约责任。

2. 无合伙协议或协议约定不明的情况：

   • 证据收集：需要收集转账记录、聊天记录、证人证言等相关证据，以证明三人之间存在合伙关系以及独占合伙人独吞钱款的实际情况。
   • 法律途径：在证据充分的情况下，向法院提起诉讼，要求独占合伙人归还钱款，并可能让其承担相应的赔偿责任。

3. 诉讼过程中的注意事项：

   • 诉讼主体：在提起诉讼时，应将独占合伙人列为被告，其他合伙人作为共同原告。
   • 诉讼时效：注意诉讼时效，通常为三年，从知晓或应当知晓自身权利受到侵害的那一天开始计算。
   • 诉求明确：在诉讼过程中，要清晰明确自己的诉求，围绕证据进行举证和质证。

4. 沟通协商：

   • 在采取法律手段之前，也可以尝试与独占合伙人进行沟通协商，说明其行为的不合法性及对合伙关系的破坏，要求其返还被侵占的财产。

法律后果

• 若法院判决独占合伙人归还钱款并承担赔偿责任，而其不主动履行判决，则可通过强制执行程序来维护自己的合法权益。

综上所述，面对合伙人独占合伙财产的情况，应首先根据合伙协议的存在与否及约定情况来确定行动策略。无论是否有明确协议，都应积极收集证据，并通过法律途径来维护自己的合法权益。若您在此过程中遇到任何法律问题，可直接向我咨询，我将为您提供专业的法律支持。