销售公司可以委托个体工商户进行某些特定的业务活动，但具体是否可行需根据委托事项的性质、法律法规以及双方合同约定来判断。
首先，从法律层面来看，销售公司与个体工商户之间建立委托关系，并没有明确的法律禁止性规定。委托关系是一种基于双方合意而产生的法律关系，只要委托事项合法、双方意思表示真实，且不违反法律法规的强制性规定，那么这种委托关系就是有效的。
然而，在实际操作中，销售公司委托个体工商户时需要注意以下几点：
委托事项的性质：销售公司需要明确委托个体工商户办理的具体事项，这些事项应当属于个体工商户的经营范围或者能力范围之内。如果委托事项超出了个体工商户的经营范围或者能力范围，那么这种委托关系可能会因为无效或无法履行而产生纠纷。
法律法规的遵守：销售公司和个体工商户在建立委托关系时，应当遵守相关的法律法规。例如，如果委托事项涉及销售特定商品或提供服务，那么双方需要确保该商品或服务的销售、提供符合相关法律法规的要求，如产品质量、消费者权益保护等方面的规定。
合同约定的明确性：销售公司与个体工商户之间应当签订书面的委托合同，明确双方的权利义务、委托事项、委托期限、费用支付等关键条款。通过明确的合同约定，可以确保双方在委托关系中的权益得到保障，减少因约定不明而产生的纠纷。
综上所述，销售公司在符合法律法规的前提下，可以委托个体工商户进行某些特定的业务活动。但在实际操作中，需要谨慎考虑委托事项的性质、法律法规的遵守以及合同约定的明确性等方面的问题，以确保委托关系的有效性和合法性。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。