刑满释放的日期不会除掉节假日。

一. 刑期计算方式

• 在中国，刑期的计算是从判决执行之日起至判决确定之日止，以自然日为单位，不扣除节假日。这一规定保证了刑罚的严肃性和确定性，确保刑罚执行期限不受节假日等因素影响。

二. 刑期折抵规定

• 虽然刑期本身不扣除节假日，但在刑期折抵方面，被采取强制措施的期间，无论是工作日还是节假日，均应计入折抵刑期的范围。例如，被先行羁押的犯罪嫌疑人，在最终判决后进行刑期折抵时，羁押期间内的所有日期，包括节假日，都按照相应规则进行折抵。

三. 刑满释放日期的确定

• 刑满释放的日期是根据判决确定的刑期来计算的，这个刑期是包含了节假日在内的自然日。因此，刑满释放的日期不会因为节假日而提前或延后。

综上所述，刑满释放的日期是按照判决确定的刑期来计算的，这个刑期包含了节假日在内的自然日，所以刑满释放的日期不会除掉节假日。如有进一步需要，您可以继续咨询我。