针对您提出的“口头说好试岗没有工资，试岗期到了他说我不适合怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，即使双方口头约定试岗期间没有工资，这种约定也可能因为违反法律法规而无效。根据《劳动法》和相关规定，劳动者提供劳动，用人单位应当支付劳动报酬，这是劳动者的基本权利。

现在，我们根据您的情况，分两种可能的情况来讨论：

1. 如果试岗期间确实没有签订书面劳动合同，且口头约定试岗无工资：

   • 这种情况下，虽然双方有口头约定，但口头约定往往难以举证，且可能因违反法律法规而无效。
   • 您可以尝试与用人单位协商，要求支付试岗期间的工资。如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，或者提起劳动仲裁，要求用人单位支付您试岗期间的劳动报酬。

2. 如果试岗期间签订了书面劳动合同，但合同中约定试岗无工资：

   • 这种情况下，虽然合同中有约定，但该约定可能因违反《劳动法》的相关规定而无效。
   • 您同样可以尝试与用人单位协商，要求支付试岗期间的工资。如果协商不成，您可以依据劳动合同法的相关规定，向劳动仲裁机构提起仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求确认该条款无效，并要求用人单位支付您试岗期间的工资。

无论哪种情况，您都应该保留好与用人单位的沟通记录、试岗期间的工作记录等相关证据，以便在协商或仲裁过程中证明自己的主张。

综上所述，即使双方有口头或书面的约定试岗无工资，您仍然有权要求用人单位支付试岗期间的劳动报酬。如果用人单位拒绝支付，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。如果您有其他法律问题，欢迎随时向我咨询。