关于“村主任违法违纪是否都要按行政机关处罚”的问题，我首先给出明确的结论：村主任违法违纪并不都按行政机关处罚，而是根据其具体行为性质和情节，可能面临多种不同的处理方式。

接下来，我详细解释这一结论：

1. 村主任的身份与职责：

   • 村主任是村民委员会的成员，而村民委员会是基层群众性自治组织，并非国家行政机关。
   • 村主任在协助人民政府从事行政管理工作时（如救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物的管理等），才属于“其他依照法律从事公务的人员”。

2. 违法违纪行为的处理：

   • 如果村主任的违法违纪行为发生在其协助人民政府从事行政管理工作的过程中，且构成犯罪，那么将依照刑法的相关规定进行处理，如贪污罪、挪用公款罪、受贿罪等。
   • 如果村主任的违法违纪行为不构成犯罪，但违反了《农村基层干部廉洁履行职责若干规定(试行)》等规定，那么纪检监察机关有权进行调查，并根据情节轻重给予相应的处理，如警示谈话、责令公开检讨、通报批评、取消当选资格等。
   • 对于村主任违纪违法所得，纪检监察机关可以依法作出没收、追缴或者责令退赔的处理决定。

3. 非行政管理的违法违纪行为：

   • 如果村主任的违法违纪行为与其协助人民政府从事的行政管理工作无关，那么这些行为将按照一般的民事、刑事或行政法律规定进行处理。
   • 在这种情况下，村主任可能面临的是民事诉讼、刑事诉讼或行政处罚，具体取决于其行为的性质和情节。

综上所述，村主任违法违纪并不都按行政机关处罚，而是根据其具体行为性质和情节，可能面临刑事、民事、行政或党内等多种不同的处理方式。如果你有更具体的问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。