儒岙胶囊事件可能涉及的罪名包括生产、销售有毒、有害食品罪或生产、销售伪劣产品罪。具体分析如下：
一. 生产、销售有毒、有害食品罪
法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
案情分析：若儒岙胶囊事件中，生产者或销售者明知胶囊中含有有毒、有害的非食品原料，仍然进行生产或销售，则可能构成此罪。此罪名主要关注食品的安全性，以及对人体健康的危害。
二. 生产、销售伪劣产品罪
法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
案情分析：若儒岙胶囊事件中，生产者或销售者以不合格的产品冒充合格产品，且销售金额达到法定标准，则可能构成此罪。此罪名主要关注产品的真实性和质量，以及销售金额的大小。
总结：儒岙胶囊事件具体判什么罪，需要根据案件的具体事实、证据以及法律规定来判断。若涉及有毒、有害食品的生产或销售，则可能构成生产、销售有毒、有害食品罪；若涉及伪劣产品的生产或销售，则可能构成生产、销售伪劣产品罪。如有进一步需要，您可以继续咨询我。