《医疗事故处理条例》第二条解释如下：

该条例所称的医疗事故，是指医疗机构及其医务人员在医疗活动中，违反医疗卫生管理法律、行政法规、部门规章和诊疗护理规范、常规，过失造成患者人身损害的事故。

这句话可以从以下几个方面进行理解：

1. 主体：医疗事故的主体是医疗机构及其医务人员，也就是说，只有医疗机构及其医务人员在医疗活动中的行为，才可能构成医疗事故。

2. 行为：医疗事故中的行为是违反医疗卫生管理法律、行政法规、部门规章和诊疗护理规范、常规的行为。这意味着，如果医疗机构及其医务人员在医疗活动中没有违反这些规定，那么即使患者出现了不良后果，也不能认定为医疗事故。

3. 结果：医疗事故的结果是造成患者人身损害。这里的人身损害包括死亡、残疾、器官组织损伤等严重后果。如果医疗机构及其医务人员的行为没有造成患者的人身损害，那么也不能认定为医疗事故。

4. 过失：医疗事故中的行为必须是过失行为，即医疗机构及其医务人员在医疗活动中存在疏忽、大意、过于自信等过失，导致患者人身损害。如果医疗机构及其医务人员的行为是故意的，那么就不属于医疗事故，而可能构成其他违法行为。

综上所述，《医疗事故处理条例》第二条对医疗事故的定义进行了明确的规定，为医疗事故的认定和处理提供了法律依据。在实际操作中，我们需要根据这一规定，结合具体案件的事实和证据，来判断是否构成医疗事故，并据此进行相应的处理。