在三者车不同意拆车定损且超60天未核损的情况下，保险公司是否会受到处罚，取决于具体的法律法规和监管规定。以下是对此问题的详细分析：

1. 监管规定与合同条款：

   • 保险公司是否会受到处罚，首先需参考相关的保险监管法规。这些法规可能规定了保险公司处理理赔的时限和要求。
   • 同时，也需考虑保险合同中的相关条款。保险合同中通常会明确理赔流程、时限以及双方的权利和义务。

2. 核损流程与责任：

   • 核损是保险公司对保险事故造成的损失进行核定和确认的过程。如果三者车不同意拆车定损，这可能会影响核损的进度。
   • 然而，保险公司有责任在合理的时间内完成核损工作，并依据合同条款和相关法规进行理赔。

3. 超时未核损的可能后果：

   • 如果保险公司超过合同或法规规定的时限未完成核损，可能会面临监管机构的处罚，如罚款、警告等。
   • 同时，这也可能影响保险公司的声誉和信用评级，进而对其业务运营产生不利影响。

4. 解决方案与建议：

   • 在面临三者车不同意拆车定损的情况时，保险公司应积极与车主沟通，寻求其他定损方式或解决方案。
   • 如果确实无法达成一致，保险公司应及时向监管机构报告，并说明情况，以避免可能的处罚。
   • 车主也可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如咨询律师或提起民事诉讼。

综上所述，保险公司是否会因超60天未核损而受到处罚，需根据具体的法律法规、合同条款以及监管机构的判断来确定。如有进一步的法律问题或需要更详细的解答，请直接向我咨询。