卖淫并不是必须三个或三个以上才能定罪。卖淫本身是一种违法行为，但定罪的具体情况和涉及的罪名会根据具体情况有所不同。
单纯的卖淫行为：
- 单纯的卖淫行为，并不构成特定的罪名，而是属于违反治安管理处罚法的行为，会受到相应的行政处罚，如罚款、拘留等。
组织卖淫罪：
- 组织卖淫罪则是一个具体的罪名，它要求有组织的行为，即通过建立卖淫组织、管理或控制卖淫人员，并安排具体的卖淫活动。
- 根据相关法律规定，组织卖淫通常涉及三名以上卖淫人员时，方可认定为组织他人卖淫。但这并不是绝对的，关键在于是否有组织行为，而不仅仅是人数。
其他相关罪名：
- 除了组织卖淫罪，还有强迫卖淫罪、协助组织卖淫罪等，这些罪名的构成要件和处罚标准也各不相同。
因此，对于卖淫行为，不能简单地以人数来判断是否定罪。而是要根据具体情况，包括行为人的主观故意、客观行为、社会危害性等因素来综合判断。如果你或你身边的人涉及此类问题，建议尽快咨询专业律师，以便得到准确的法律意见和帮助。