关于“婚后父母单方赠与协议是否需要两人签字”的问题，我给出的结论是：是否需要两人签字，取决于赠与财产的性质以及父母在赠与时的明确意思表示。

1. 如果赠与的财产是夫妻一方的个人财产：

   • 在这种情况下，父母赠与财产时，只需要该子女签字即可，无需另一方配偶签字。因为这是对个人财产的处置，另一方配偶不是赠与合同的相对方。

2. 如果赠与的财产属于夫妻共同财产：

   • 若父母没有明确表示只赠与其中一方，那么该财产应视为对夫妻双方的赠与。此时，通常需要夫妻双方共同签字，以确保赠与行为的合法性和有效性。
   • 如果只有一方签字，可能会构成无权处置，给另一方带来不利影响，甚至可能引发后续的财产纠纷。

3. 父母赠与时的明确意思表示：

   • 父母在赠与财产时，可以通过书面赠与协议、遗嘱或其他有效形式，明确表明该财产只赠与夫妻中的一方。这样的明确表示，将有助于避免后续的财产纠纷。
   • 如果父母没有明确表示只赠与一方，且赠与的财产属于夫妻共同财产，那么在离婚财产分割时，该财产通常会被视为夫妻共同财产进行分割。

综上所述，婚后父母单方赠与协议是否需要两人签字，取决于赠与财产的性质以及父母在赠与时的明确意思表示。为了避免后续的财产纠纷，建议在赠与财产时，父母应明确表明赠与的意图和对象，并尽可能通过书面形式进行确认。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。