卖掉车辆但未过户，用车去贷款可能涉及法律风险。

首先，从车辆所有权的角度来看，虽然你已经将车辆卖掉，但如果未办理过户手续，那么在法律上，你仍然被视为该车辆的所有者。这意味着，如果你用这辆车去申请贷款，并以此为抵押，可能会涉及欺诈或虚假陈述的法律风险，因为贷款机构是基于你是车辆所有者的前提来提供贷款的。

其次，从贷款合同的角度来看，如果你以非自己所有的车辆去申请贷款，并签署相关合同，这可能构成合同欺诈。一旦被发现，你可能需要承担法律责任，包括赔偿贷款机构的损失，并可能面临法律诉讼。

此外，如果买家在使用车辆过程中发生任何事故或违法行为，由于车辆未过户，你作为法律上的车主，也可能被卷入其中，承担不必要的法律责任。

因此，我建议你尽快与买家协商办理车辆过户手续，确保车辆所有权的合法转移。在过户完成之前，最好不要用这辆车去申请贷款或进行其他可能涉及法律风险的交易。

如果你有任何关于车辆过户、贷款或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。