贿赂官员非法占有他人房产构成犯罪，可能涉及行贿罪与相关的财产犯罪。具体分析如下：

一. 行贿罪的认定

1. 行贿行为的界定：根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第三百八十九条，为谋取不正当利益，给予国家工作人员以财物的，是行贿罪。在此情境下，贿赂官员以非法占有他人房产为目的，明显属于为谋取不正当利益而给予财物，因此构成行贿罪。
2. 行贿罪的处罚：依据同法第三百九十条，对犯行贿罪的，将依据情节轻重处以不同年限的有期徒刑、拘役，并处罚金或没收财产。

二. 财产犯罪的认定

1. 非法占有的性质：贿赂官员并非法占有他人房产，除了行贿罪外，还可能涉及财产犯罪，如诈骗罪、侵占罪等，具体罪名需根据案件具体情况确定。
2. 财产犯罪的处罚：根据刑法相关规定，对于财产犯罪也将依据犯罪情节和涉案金额大小，处以相应的有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。

三. 综合判断

• 在实践中，贿赂官员并非法占有他人房产的行为，往往会被视为一个整体进行考量，行贿罪与财产犯罪可能会并罚。
• 我建议，对于此类复杂案件，应详细调查案件事实，包括贿赂的具体方式、金额、房产的来源与归属等，以便准确定罪量刑。

综上所述，贿赂官员非法占有他人房产不仅构成行贿罪，还可能涉及相关的财产犯罪，应依法严惩。如有进一步需要，您可以继续咨询我。