针对您提出的“烧伤三度除了伤残鉴定外还能做哪个鉴定”的问题，我为您整理了以下可能的鉴定类型：

1. 劳动能力鉴定：烧伤三度往往会对患者的劳动能力产生影响。通过劳动能力鉴定，可以评估患者因烧伤导致的劳动能力丧失程度，为后续的工伤赔偿、安置就业等提供法律依据。

2. 医疗损害鉴定：如果烧伤是由于医疗行为不当导致的，那么患者可以申请医疗损害鉴定。这种鉴定旨在判断医疗行为是否存在过错，以及过错与烧伤之间的因果关系，从而为患者维权提供有力证据。

3. 后续治疗费用评估：烧伤三度的治疗往往是一个长期且复杂的过程，涉及多次手术、康复等。通过后续治疗费用评估，可以预估患者未来治疗所需的费用，为赔偿协商或诉讼提供参考。

4. 因果关系鉴定：在某些情况下，烧伤可能与其他事件或行为存在因果关系。通过因果关系鉴定，可以明确烧伤的原因，为追究责任提供法律依据。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在烧伤鉴定或其他法律问题上还有任何疑问，欢迎随时向我咨询。