乡镇帮助企业要回欠款，可以借鉴一些成功的案例和有效的做法，结合实际情况，制定具体可行的策略。以下是一些建议：

一、了解欠款情况

首先，乡镇需要全面了解企业欠款的具体情况，包括欠款的金额、时间、原因以及双方的合同条款等。这有助于制定更有针对性的回款策略。

二、加强沟通与协调

1. 与企业沟通：乡镇可以积极与企业进行沟通，了解企业的实际困难和还款意愿，鼓励企业主动履行还款义务。

2. 与欠款方协商：在了解欠款原因的基础上，乡镇可以协助企业与欠款方进行协商，寻求双方都能接受的还款方案。

三、利用法律手段

1. 法律咨询：如果协商无果，乡镇可以建议企业寻求法律咨询，了解自身的法律权益和可能的法律途径。

2. 法律诉讼：在必要时，乡镇可以支持企业通过法律途径追讨欠款，如提起诉讼或申请仲裁等。

四、建立回款机制

1. 制定回款计划：根据欠款情况，乡镇可以协助企业制定具体的回款计划，包括回款时间、金额和方式等。

2. 监督执行：乡镇可以定期对回款计划的执行情况进行监督，确保计划得到有效落实。

五、借助外部力量

1. 政府支持：乡镇可以积极争取政府的支持，如利用政府出台的相关政策或资金扶持，帮助企业解决回款问题。

2. 第三方机构协助：乡镇还可以考虑引入第三方机构，如专业的催款公司或律师事务所，协助企业追讨欠款。

六、完善预防机制

为了避免未来再次出现类似的欠款问题，乡镇可以协助企业完善预防机制，如加强合同管理、建立信用评估体系等，从源头上降低欠款风险。

综上所述，乡镇帮助企业要回欠款需要综合运用多种手段和方法，包括了解欠款情况、加强沟通与协调、利用法律手段、建立回款机制、借助外部力量以及完善预防机制等。通过这些措施的实施，可以有效地帮助企业解决回款问题，维护企业的合法权益。