针对您提出的“房子未住物业起诉业主不交物业费怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，即使房子未居住，业主与物业公司之间签订的物业服务合同仍然具有法律效力。根据合同约定，业主有义务按时缴纳物业费。因此，当物业公司因业主未交物业费而提起诉讼时，业主应积极面对并采取相应措施。

一、了解起诉原因及合同条款

1. 仔细查阅物业服务合同，了解物业费的缴纳标准、时间以及违约责任等条款。
2. 与物业公司沟通，明确起诉的具体原因，如是否因未按时缴纳物业费、物业费金额存在争议等。

二、与物业公司协商

1. 向物业公司阐述房子未居住的实际情况，尝试争取物业费的减免或缓交。这可以基于物业服务合同中可能存在的相关条款，或者物业公司的实际服务情况来进行协商。
2. 如果物业公司同意减免或缓交物业费，建议双方签订书面协议，以明确双方的权利和义务。

三、准备证据抗辩

1. 如果认为物业公司的服务存在瑕疵或违约行为，可以收集相关证据，如照片、视频、水电费缴纳记录等，以证明物业公司的服务未达到合同约定的标准。
2. 在诉讼期间，积极向法院提交证据，并阐述自己的观点和理由。如果证据充分且有理有据，法院可能会支持业主的抗辩请求。

四、积极应诉

1. 如果与物业公司协商无果，业主应积极应诉，按时出庭参加诉讼。
2. 在庭审中，如实陈述自己的情况和理由，并提供相关证据支持自己的主张。
3. 如果法院最终判决业主需要缴纳物业费及可能产生的违约金等费用，业主应依法履行判决。如果认为判决不合理，可以在规定时间内提起上诉。

五、后续处理

1. 如果业主与物业公司之间仍然存在争议或纠纷，可以通过合法途径进行反映和协商解决，如向相关部门投诉、申请调解或仲裁等。
2. 业主应重视物业服务合同的履行情况，及时缴纳物业费，避免再次因未交物业费而引发法律纠纷。

综上所述，当房子未住而物业公司起诉业主不交物业费时，业主应积极面对并采取相应措施进行处理。通过与物业公司协商、准备证据抗辩、积极应诉以及后续处理等方式来维护自己的合法权益。同时，也建议业主在日常生活中重视物业服务合同的履行情况，及时缴纳物业费以避免不必要的法律纠纷。