逮酒驾的查处工作在中国始于上世纪80年代末，但真正形成全国统一且有法可依的查处体系是从1991年开始的。随着法律法规的不断完善和执法力度的加强，酒驾查处工作逐渐走向严格和常态化。具体来说：

1. 初期探索与规范：

   • 上世纪80年代末至90年代，中国机动车数量增加，酒后驾车问题开始凸显。
   • 1991年，《中华人民共和国道路交通管理条例》（后更名为《中华人民共和国道路交通安全法》）的通过，为交警查酒驾提供了法律依据。

2. 法律完善与严格执法：

   • 2004年5月1日，修订后的《中华人民共和国道路交通安全法》实施，加大了对酒驾的处罚力度。
   • 2011年5月1日，《中华人民共和国刑法修正案（八）》将醉酒驾驶纳入危险驾驶罪，进一步提升了法律的威慑力。

3. 常态化与科技化执法：

   • 近年来，查酒驾已成为交警部门的常态化工作，特别是在节假日、夜间等酒驾高发时段。
   • 科技手段如呼气式酒精检测仪的广泛应用，提高了酒驾查处的效率和准确性。

综上所述，逮酒驾的查处工作在中国经历了从初步规范到严格执法，再到常态化与科技化执法的转变。这一过程中，法律法规的不断完善和执法力度的加强起到了关键作用。如今，酒驾行为已经得到了有效遏制，但仍需广大驾驶员自觉遵守法律法规，杜绝酒驾行为，共同维护道路交通安全。如果你有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。