关于工作人员退休后做生意的范围及相关规定，以下是对您问题的详细解答：

一、普通退休人员经商办企业的基本权利

根据相关法律法规，普通退休人员（即非党政机关、国有企业等特殊身份的退休人员）依法享有经商办企业的权利。他们只需满足《中华人民共和国公司法》等法律法规中关于公司设立的条件，如股东人数、出资额、制定公司章程等，并办理必要的工商注册登记、税务登记等手续，即可正常开展商业经营活动。

二、特殊退休人员经商办企业的限制

1. 党政机关退休人员

• 任职年限与年龄限制：根据相关规定，辞去公职或退（离）休后三年内，不得在本人原任职务管辖的地区和业务范围内企业兼职（任职），也不得从事与原职务管辖业务相关的营利性活动。三年后若需兼职（任职），需按规定审批并备案。
• 从业禁止：党政机关的退休干部不得兴办商业性企业，不得到这类企业任职，也不得参与某些特定的商业活动，如倒卖生产资料和紧俏商品、索要国家物资、进行金融活动等。

2. 国有企业退休人员

• 特别是退休的领导人员，参照《国有企业领导人员廉洁从业若干规定》，在退休后三年内，不得在与原任职企业有业务关系的私营企业、外资企业和中介机构担任职务、投资入股，或从事与原任职企业经营业务相关的经营活动。三年后若需任职或投资入股，应履行审批手续。

3. 军队退休干部

• 军队退休干部经商办企业也受到相关纪律和政策的约束，应遵守军队的有关规定，不得利用军队资源和军人身份从事商业活动。

三、经商过程中的法律要求与风险防范

• 注册登记与税务缴纳：退休人员在经商办企业需要按照相关规定办理工商注册登记手续，并获得合法的经营资格。同时，经商过程中产生的收入需要依法纳税。
• 诚信经营与公平竞争：应遵守诚信经营原则，不进行虚假宣传、不正当竞争等行为，与其他企业公平竞争，共同维护市场秩序。
• 职工权益保障：若退休人员创办的企业雇佣员工，应依法签订劳动合同、支付工资、提供劳动保护等，确保职工权益。
• 风险评估与专业咨询：经商存在风险，退休人员应充分评估自己的经济实力、市场状况等因素，并谨慎决策。如有需要，可以寻求专业律师或会计师的帮助。

综上所述，退休人员在经商办企业时，应充分了解并遵守相关法律法规和限制规定，确保自身行为合法合规。特别是具有特殊身份的退休人员，如党政机关、国有企业和军队的退休干部，更需谨慎行事，避免因违规行为而带来法律风险和经济损失。