面对姐姐老打人的情况，这确实是一个需要细心和耐心处理的问题。以下是一些具体的建议，希望能帮助你妥善应对：

一、保持冷静与理性

1. 保持冷静：在姐姐打人时，首先要保持自己的冷静，避免情绪激化，不要以冲动的方式回应，防止冲突进一步升级。
2. 理性分析：尝试理解姐姐打人背后的原因，是否是因为情绪失控、压力过大或其他个人问题。

二、沟通与理解

1. 平和沟通：在双方都冷静下来后，与姐姐进行心平气和的沟通，表达自己对被打行为的感受，以及希望解决问题的意愿。
2. 倾听姐姐的想法：给予姐姐充分的机会表达她的观点和感受，理解她的立场和情绪。

三、寻求家庭支持

1. 家族调解：如果双方无法自行解决矛盾，可以考虑寻求家族中其他长辈的帮助，如父母、祖父母等，让他们从中调解，促使双方化解矛盾，修复关系。
2. 共同协商：家庭成员可以一起讨论如何改善家庭氛围，减少冲突和暴力行为的发生。

四、法律途径与保护

1. 保留证据：如果身体受到明显伤害，应及时就医，并保留好相关的诊断证明、病历等资料，这在后续可能会起到重要作用。
2. 了解法律：从法律角度而言，即使是亲属间的暴力行为也可能违反相关法律法规。若伤害达到一定程度，可向公安机关报案，由公安机关依法进行调查处理。
3. 寻求法律援助：如果需要，可以寻求专业的法律援助，了解自己的权益和可能的法律途径。

五、长期关注与改善

1. 持续关注：即使问题暂时得到解决，也要持续关注姐姐的情绪和行为变化，防止类似事件再次发生。
2. 寻求专业帮助：如果姐姐的情绪问题或暴力倾向持续存在，可以考虑寻求专业的心理咨询或治疗帮助。

总之，处理姐姐打人的问题需要耐心、理解和多方面的努力。通过保持冷静、沟通理解、寻求家庭支持、了解法律途径以及长期关注与改善，我们可以逐步减少冲突和暴力行为的发生，维护家庭和谐与安宁。