针对医生开第2类精神药品未开处方的情况，根据《处方管理办法》以及《中华人民共和国执业医师法》的相关规定，医生若未取得处方权或者被取消处方权后开具药品处方，或者未按照规定开具药品处方，包括不按照规定使用精神药品等，将由县级以上卫生行政部门给予相应的处罚。

具体处罚措施包括：

1. 警告或责令暂停执业：医生可能会受到警告，或者被责令暂停六个月以上一年以下的执业活动。

2. 吊销执业证书：如果情节严重，医生的执业证书可能会被吊销。

3. 追究刑事责任：如果构成犯罪，医生还将依法被追究刑事责任。

此外，整个处罚流程包括立案、调查、审查、告知、决定、送达、执行等多个阶段，确保处罚的公正性和合法性。在发现违法行为后，卫生行政部门会进行审查并决定是否立案。随后，会指定专人负责调查取证，并听取当事人的陈述和申辩。在作出行政处罚决定前，会书面告知当事人违法事实、理由、依据及其享有的陈述、申辩权。最终，根据案件审理情况，卫生行政部门将决定是否予以行政处罚，并制作行政处罚决定书送达当事人。

综上所述，医生在开第2类精神药品时必须严格遵守相关规定，否则将面临严重的法律后果。