针对您提出的“两个老人做事有失误和伤害互不负责的合同如何处理”的问题，首先需要明确的是，此类合同可能因违反法律的基本原则而无效。在法律上，合同内容不能违反法律法规的强制性规定，也不能违背公序良俗。对于因失误或伤害而产生的责任，双方不能通过简单的合同约定来免除。

1. 合同无效性分析：

   • 如果合同中包含“互不负责”的条款，且该条款涉及到人身伤害或重大财产损失，那么该条款很可能因违反法律的强制性规定而被认定为无效。
   • 即使合同中有此类条款，当实际发生伤害或损失时，受害方仍然有权依法要求赔偿。

2. 法律建议：

   • 对于已经签订的此类合同，建议双方重新协商，明确各自的责任和义务，确保合同内容符合法律法规的要求。
   • 如果双方无法达成一致，或者合同内容确实存在违法之处，建议寻求法律援助，通过法律途径来解决问题。
   • 在处理此类问题时，应充分考虑老年人的实际情况和特殊需求，确保他们的合法权益得到妥善保护。

3. 预防措施：

   • 在签订任何合同之前，双方都应充分了解合同内容，并咨询专业律师的意见，以确保合同的合法性和有效性。
   • 特别是对于老年人来说，由于他们可能更容易受到欺诈或误导，因此在签订合同前应更加谨慎。

综上所述，对于“两个老人做事有失误和伤害互不负责的合同”，应首先确认其无效性，并根据实际情况采取相应的法律措施来解决问题。如果您有具体的合同文本或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。