喝强爽8度后驾车，是否构成酒驾或醉驾，取决于具体的酒精含量检测结果，而非酒的度数。具体分析如下：

一. 酒驾与醉驾的判定标准

• 酒驾与醉驾的判定，并非依据所饮酒的度数，而是依据驾驶人员血液中的酒精含量。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，酒驾与醉驾有明确的血液酒精含量标准。
• 具体而言，酒驾通常指的是驾驶人员血液中的酒精含量达到一定阈值但尚未达到醉酒驾驶的标准，而醉驾则是指血液中的酒精含量超过更高阈值。

二. 强爽8度与酒驾、醉驾的关系

• 强爽8度作为一种酒类，其度数表示的是酒中酒精的含量比例，但并不能直接等同于驾驶人员血液中的酒精含量。
• 饮用强爽8度后，驾驶人员是否构成酒驾或醉驾，需要通过专业的酒精检测仪器进行血液酒精含量检测来确定。

三. 法律后果与建议

• 无论是酒驾还是醉驾，都是严重的交通违法行为，将面临法律的严厉制裁。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条的规定，酒驾将处暂扣驾驶证、罚款等处罚，而醉驾则可能面临吊销驾驶证、追究刑事责任等更严重的后果。
• 我建议，在饮用任何酒类后，都不要驾驶机动车，以确保自己和他人的安全。如需驾车，应选择其他交通方式或等待酒精完全代谢后再行驾驶。

综上所述，喝强爽8度后驾车是否构成酒驾或醉驾，取决于具体的酒精含量检测结果。为避免不必要的法律风险和安全隐患，建议饮酒后不要驾车。如有进一步需要，您可以继续咨询我。