证明物品是欠钱不还的证据，需要综合多种证据形式来形成完整的证据链。具体可以从以下几个方面来组织和撰写证明：

一. 明确证据内容

• 首先，要明确证明的目的是证明某物品是因为欠钱不还而被留置或作为证据提交的。
• 证据内容应包含欠款的事实、物品与欠款之间的关联、以及为何该物品能够证明欠钱不还等关键信息。

二. 收集并整理证据材料

1. 书证：包括借条、欠条、转账记录等能够证明欠款事实存在的书面材料。这些是最直接、最有力的证据，应优先收集和提交。

   • 例如，借条上明确写明了借款人、借款金额、借款时间以及还款时间，且借款人签字确认，这就是一份有力的书证。

2. 物证：即与欠款事实直接相关的物品，如被留置的物品本身。需要说明该物品与欠款之间的直接联系，以及为何它能够作为欠钱不还的证据。

   • 例如，如果因为借款人未还款，债权人留置了借款人的某件贵重物品作为担保，那么这件物品就可以作为物证。

3. 证人证言：如果有可能，可以寻找目击者或知情人士，让他们提供证言来证明欠款事实和物品与欠款之间的关联。

   • 例如，债权人可以请当时在场的朋友或亲戚作为证人，证明借款人确实未还款，并且债权人因此留置了物品。

4. 其他证据：如视听资料、电子数据等，也可以作为辅助证据来加强证明的力度。

   • 例如，债权人可以提交与借款人的通话记录或短信往来，证明债权人曾多次催讨欠款，但借款人一直未还。

三. 撰写证明文件

• 在撰写证明文件时，应清晰、准确地陈述事实，并逐一列出所收集的证据材料。
• 证明文件应包含以下要素：证明人（债权人）的基本信息、借款人的基本信息、欠款事实及金额、物品与欠款之间的关联、以及所附证据材料的清单等。

四. 注意事项

• 所有证据材料必须真实、合法、有效，不得伪造或篡改。
• 证明文件应使用正式、规范的语言撰写，避免使用口语化或模糊不清的表述。
• 如有必要，可以请专业律师对证明文件进行审查和修改，以确保其法律效力和准确性。

我建议，在撰写证明物品是欠钱不还的证据时，应尽可能详细地陈述事实，并收集多种形式的证据来形成完整的证据链。同时，也要注意证据的合法性和有效性，以确保证明文件的法律效力。如有进一步需要，您可以继续咨询我。