关于二轮摩托车后排乘客罚款由谁处理的问题，我们可以从以下几个角度进行分析：

1. 法律责任归属：

   • 根据交通法规，二轮摩托车后排乘客若未按规定乘坐，如未佩戴安全头盔、超载等，一旦被发现，将会面临相应的罚款。这笔罚款通常是由违法行为的直接实施者，即后排乘客本人来承担。

2. 特殊情况处理：

   • 若后排乘客为未成年人或无法独立承担法律责任的人，其罚款可能需要由其监护人或法定代理人来代为承担。
   • 在某些情况下，如果摩托车驾驶员对乘客的违法行为负有责任（如明知乘客未佩戴安全头盔仍让其乘坐），驾驶员也可能需要承担一定的法律责任或连带罚款。

3. 罚款缴纳流程：

   • 当收到罚款通知后，应按照通知上的要求，在规定的时间内到指定的地点或通过指定的方式缴纳罚款。
   • 如对罚款有异议，可以按照法律程序提出申诉或行政复议。

综上所述，二轮摩托车后排乘客的罚款通常应由乘客本人处理。在特殊情况下，如乘客为未成年人或无法独立承担法律责任的人，其罚款可能需要由监护人或法定代理人代为承担。同时，驾驶员在某些情况下也可能需要承担一定的法律责任。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。