关于土地流转合同一年和五年的区别，主要体现在土地经营权的性质和法律效果上。以下是对这一问题的详细解答：
结论前置
土地流转合同一年和五年的主要区别在于：流转期限五年以上的土地经营权，其性质属于用益物权，可以向登记机构申请土地经营权登记，对抗善意第三人；而流转期限五年以下的土地经营权，其性质上属于债权，无须登记，只受法律的保护。
详细解答
土地经营权的性质：
- 流转期限五年以上：根据《民法典》第341条和《农村土地承包法》第41条的规定，流转期限为五年以上的土地经营权，自流转合同生效时设立。此时，土地经营权的性质为用益物权，当事人可以向登记机构申请土地经营权登记。经过登记，该权利可以对抗善意第三人。
- 流转期限五年以下：对于流转期限五年以下的土地经营权，其性质上属于债权。这种权利无须登记，只受法律的保护。虽然债权也具有一定的法律效力，但在对抗性上不如物权强。
法律效果与风险：
- 五年以上的土地经营权：由于性质为用益物权，且可以登记，因此具有更强的稳定性和对抗性。这对于投入大、回收成本和取得收益时间长的土地经营权人来说，更为有利。同时，登记后的土地经营权还可以进一步流转，满足融资需求。
- 五年以下的土地经营权：虽然也受法律保护，但由于性质为债权，其稳定性和对抗性相对较弱。在发生纠纷时，可能不如物权那样具有优先性。
实际考虑：
- 在选择土地流转期限时，应根据自身的实际情况和需求来决定。如果希望获得更稳定的土地经营权，并考虑将其作为长期投资或融资的基础，那么选择五年以上的流转期限可能更为合适。
- 如果只是短期经营或试验性经营，那么选择五年以下的流转期限可能更为灵活和便捷。
综上所述，土地流转合同一年和五年的主要区别在于土地经营权的性质和法律效果。在选择时，应根据自身的实际情况和需求来做出决策。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。