开庭之后，如果被告决定不上诉，那么需要遵循一系列的程序来确保不上诉的意愿被正式记录并处理。以下是对此情况的详细解答：
一、明确不上诉的意愿
在上诉期限届满前，被告应明确自己不上诉的意愿。这一点非常重要，因为一旦上诉期限届满，如果被告没有提出上诉，那么一审判决将会生效，被告将失去上诉的权利。
二、与法院取得联系
被告应及时与审理案件的法院取得联系，告知法院其决定不上诉的情况。这可以通过以下两种方式进行：
提交不上诉申请书：被告可以书面形式提交不上诉申请书，详细说明不上诉的理由和依据。这种书面方式能够确保被告的意愿被正式记录。
与承办法官沟通：被告也可以直接与承办法官沟通，表达不上诉的态度。这种方式更为直接，但也应确保沟通内容被准确记录。
三、法院的处理流程
法院在收到被告不上诉的通知后，会对相关案件材料进行整理和归档，并结束该上诉程序。同时，法院还会确保所有与该案件相关的诉讼费用等事宜已处理完毕，如缴纳诉讼费等。
四、注意事项
确保程序合法：被告在不上诉的过程中，应严格按照法院的规定和指引进行操作，以确保不上诉的行为合法有效。避免因程序不当而影响自身权益。
关注案件结案：虽然被告决定不上诉，但仍应关注案件的结案情况。一旦法院对案件作出最终裁判并结案，被告应确保自己了解并接受裁判结果。
保留权利：即使被告决定不上诉，也仍保留通过其他法律途径维护自己权益的权利。例如，如果被告认为一审判决存在错误或遗漏，可以通过审判监督程序申请再审。
综上所述，开庭之后如果被告不上诉，需要明确不上诉的意愿、及时与法院取得联系、遵循法院的处理流程，并注意相关事项以确保自身权益不受影响。