企业设备被财产保全后，在一定程度上仍然能开工生产。法院在采取财产保全措施时，一般只是禁止财产的转让、买卖，而不会直接阻止企业的生产活动。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第一百五十五条，由人民法院指定被保全人保管的财产，如果继续使用对该财产的价值无重大影响，可以允许被保全人继续使用。这意味着，只要企业设备的使用不会对其价值造成重大影响，企业是可以在被保全的情况下继续使用这些设备进行生产的。

2. 实际情况分析：

   • 如果企业的设备被保全，但法院并未明确禁止其使用，且设备的使用不会损害其价值或违反保全措施的目的，那么企业可以在确保设备安全、不转移、不隐匿的前提下，继续使用这些设备进行生产。
   • 然而，如果设备的使用会对其价值造成重大影响，或者法院在保全措施中明确禁止了设备的使用，那么企业就必须遵守法院的规定，不得擅自使用这些设备。

3. 建议与注意事项：

   • 企业在设备被保全后，应首先咨询专业律师（如我），了解具体的保全措施内容和法律要求，以确保自身行为的合法性。
   • 如果企业打算继续使用被保全的设备进行生产，应事先向法院提出申请，并获得法院的明确许可。
   • 在生产过程中，企业应严格遵守相关法律法规和保全措施的要求，确保设备的安全和完整，避免任何可能损害设备价值或违反保全措施的行为。

综上所述，企业设备被财产保全后，在一定条件下仍然可以开工生产。但具体能否生产以及生产的范围和条件，需要根据法院的保全措施内容和法律要求来确定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。