关于“起诉协商利息一般能减免多少”这个问题，实际上并没有一个固定的答案或具体的减免比例。因为利息的减免并不是由法律直接规定的，而是取决于债权人和债务人之间的协商结果，以及案件的具体情况。

在债务债权（民间借贷）纠纷中，如果债务人希望减免利息，首先需要与债权人进行积极的沟通。减免利息的可能性及具体减免额度，会受以下几个因素的影响：

1. 债权人的意愿：债权人是否同意减免利息，以及同意减免的额度，是协商过程中的关键因素。这通常取决于债权人对债务人的还款能力、信用状况以及双方关系的考量。

2. 案件的具体情况：包括借款金额、借款期限、已还金额、逾期时间等。如果债务人能够证明自己确实存在还款困难，或者能够提出合理的还款计划，那么债权人可能会更倾向于同意减免部分利息。

3. 法律诉讼的进展：如果案件已经进入诉讼阶段，债务人的还款态度、是否积极配合诉讼程序等，也可能影响债权人的决策。在诉讼过程中，双方都有可能通过协商达成和解，其中就可能包括利息的减免。

4. 其他相关因素：如双方之间的历史交易记录、合作关系等，也可能对利息的减免产生影响。

因此，无法给出一个具体的减免比例或数额。在协商过程中，债务人应诚恳地与债权人沟通，提出自己的还款计划和困难，争取债权人的理解和支持。同时，也可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益，并促成双方达成和解。

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