当您在外卖中吃出异物时，您可以根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定要求赔偿。以下是对赔偿标准的详细解释：
一、基本赔偿
首先，您有权要求商家退还外卖费用，并赔偿您因此造成的直接损失，如因食用异物导致的医疗费用（若适用）、误工费等。这是基于您作为消费者的合法权益受到保护的原则。
二、惩罚性赔偿
根据《食品安全法》第一百四十八条第二款的规定，如果商家生产或销售不符合食品安全标准的食品，您除了要求赔偿损失外，还可以向商家要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。具体计算方式如下：
如果外卖订单金额乘以10倍后仍然低于1000元，那么赔偿金额将直接设定为1000元。例如，如果您的外卖订单金额为50元，那么您可以主张的最低赔偿额为1000元（因为50元×10倍=500元，低于1000元，所以按1000元赔付）。
如果外卖订单金额乘以10倍后高于1000元，或者您的实际损失乘以3倍后高于1000元，那么赔偿金额将按照实际计算的结果进行赔付，不受1000元的限制。
三、特殊情形下的赔偿
如果异物导致您身体严重受损或引发其他严重后果，您还可以通过法律途径进一步追究商家的侵权责任。在这种情况下，您可以要求商家赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
四、维权步骤与建议
保留证据：在发现异物后，请立即拍照或录像记录异物的种类、位置和状态，并保存好外卖包装、订单信息、付款凭证等相关证据。这些证据将有助于您在后续的维权过程中证明自己的权益。
联系商家：及时与商家沟通，说明情况并要求合理的解释和赔偿方案。如果商家同意赔偿，您可以根据双方协商的结果进行处理。
投诉举报：如果商家拒绝赔偿或协商无果，您可以向当地市场监督管理部门或消费者协会投诉举报。他们将协助您维护自己的合法权益。
法律途径：在必要时，您可以通过诉讼方式维护自身权益。请咨询专业律师了解相关法律程序和注意事项，并向法院提起诉讼要求商家承担相应责任。
总之，当您在外卖中吃出异物时，请务必保留好相关证据，并根据法律法规的要求向商家提出合理的赔偿要求。如果商家拒绝赔偿或协商无果，您可以通过投诉举报或法律途径来维护自己的合法权益。